Vins issues du cépage Chardonnay en Vin de Pays - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage en Vin de Pays
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- PommesPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
1,5 million € pour la fermentation sans alcool des jus de raisins
Le domaine héraultais Villa Noria investit 1,5 million d’euros dans des cuves de stockage de moût, des fermenteurs automatisés, et un tunnel de pasteurisation innovant éliminant tout risque de déviations. De quoi passer d’une production annuelle de 100 000 à 400 000 bouteilles Levin. L a polémique du début d’année autour de la gamme de jus de chardonnay, syrah et pinot bios fermentés au domaine Villa Noria par un levain composé de bactéries et de levures non Saccharomyces vient ...
"Personne ne s'est dénoncé"… À Meursault et ailleurs, les raisins disparaissent : mais qui vendange à la place des viticulteurs ?
À Meursault, deux domaines ont découvert leurs parcelles vendangées. Erreur ? Vol ? Ils appellent à la vigilance. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité En cette fin d’été, les ...
Arrachages, surgreffages, raisins laissés sur pied… la Californie vendange les inquiétudes
La vendange californienne 2025 s’annonce dans la continuité de l’an dernier : les autorités avancent une estimation provisoire de 3 millions de tonnes de raisins de cuve, contre 2,89 millions en 2024. Mais ce chiffre pourrait être revu à la baisse au cours des prochaines semaines, selon l’évolution des débouchés commerciaux. P rivés de véritables mécanismes de régulation, les viticulteurs californiens devront de nouveau faire des choix difficiles cette année. Ceux qui n’o ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Chardonnay en Vin de Pays
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay d'Aude
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Cevennes
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Cite de Carcassonne
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Coteaux de Béziers
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Coteaux de Narbonne
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Coteaux de Peyriac
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Coteaux du Libron
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Coteaux du Pont du Gard
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Coteaux-d'Ensérune
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Côtes Catalanes
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Côtes de Thau
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Côtes de Thongue
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Côtes du Brian
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Gard
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Haute Vallee de l'Aude
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Haute Vallee de l'Orb
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Hérault
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Le Pays Cathare
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Sable de Camargue
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Saint-Guilhem-le-Desert
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay de Vallee du Paradis
- Les meilleurs vins avec le cépage Chardonnay en Vin de Pays