Vins issues du cépage Chardonnay de Haute Vallee de l'Aude
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Haute Vallee de l'Aude
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole du Haute Vallee de l'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Begude et le Domaine Begude y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haute Vallee de l'Aude sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haute Vallee de l'Aude révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou fraises et parfois aussi des arômes de canneberge, pamplemousse ou pêche.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 5% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 4% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 4% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 3% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 3% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 3% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 3% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 3% des Chardonnay
- MelonPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Chardonnay
- CrèmePrésent dans 2% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 2% des Chardonnay
- FromagePrésent dans 2% des Chardonnay
- MielPrésent dans 2% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 2% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 2% des Chardonnay
- Pomme vertePrésent dans 2% des Chardonnay
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