Vins issues du cépage Grüner Veltliner au Canada

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grüner Veltliner en mono-cépage ou en assemblage au Canada

Plus d'information sur le cépage Grüner Veltliner

Cépage blanc autrichien emblématique, le plus planté du pays. Il donne des vins blancs vifs, structurés, aux notes d'agrumes, poivre blanc, légumes (radis, rhubarbe) et notes minérales typiques. Star des appellations Kamptal, Kremstal et Wachau DAC, il offre des vins secs et de garde et représente l'identité viticole de l'Autriche.

Plus d'information sur les vins du Canada

Le Canada - deuxième plus grand pays du monde par sa superficie - est loin d'être le plus évident des pays producteurs de vin, et pourtant ses vignobles sont capables de produire à la fois qualité et quantité. Les puissants cabernets et les Rieslings secs aromatiques jouent un rôle important dans le portefeuille de vins du pays, mais le vin de glace (surtout blanc, mais aussi rouge), délicieusement sucré, est sans conteste le style de vin canadien par excellence. Tirant le meilleur parti de leurs températures hivernales toujours froides, les producteurs de vin canadiens sont devenus les leaders mondiaux de la production de vin de glace. L'industrie canadienne du vin est principalement présente dans quatre provinces : L'Ontario et la Colombie-Britannique, qui sont responsables de 98 % de la production de vins de qualité, ainsi que le Québec et la Nouvelle-Écosse, qui sont des régions viticoles émergentes et ont un public local restreint mais fidèle.

Quels sont les arômes typique du cépage Grüner Veltliner ?

Actualités du cépage Grüner Veltliner

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"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]

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Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

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