Vins issues du cépage Mourvèdre aux Pouilles
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage aux Pouilles
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Domaine d’Aigues Belles, L’Épique, pic saint-loup 2022 Pourquoi luiVingt hectares dans le Gard menés de la belle manière par Gilles Palatan, un vigneron aussi discret qu’il est sympathique. Sa production a le don de déclencher des cris de joie chez les dégustateurs de Bettane+Desseauve. Notamment cette cuvée L’Épique (on est au Pic Saint-Loup), assemblage classique de syrah et de mourvèdre, dont nos dégustateurs disent qu’elle donne le la aux pr ...
Entre Tavel et Lirac, Romain Le Bars s’impose comme une voix nouvelle et engagée du vignoble rhodanien. Parisien d’origine, formé chez des figures majeures du vin nature, il a choisi de quitter la ville pour cultiver 11 hectares en agriculture biologique, avec une approche artisanale et respectueuse du vivant. De Montmartre aux galets roulés Dans la région emblématique des rosés d’appellation, entre Tavel et Lirac, un nouveau nom s’impose avec une énergie tranquille : Romain Le Bars. Parisien d’ ...
Château de la Gardine, Cuvée des Générations Gaston Philippe, châteauneuf-du-pape 2022 Pourquoi lui En soi, la forme étrange et historique de la bouteille mérite toutes les curiosités. Ce flacon fait vite penser à celui de Klein Constantia, ce fameux vin de Constance qui nous vient de la région de Cap en Afrique du Sud. C’est un assemblage par tiers grenache, syrah, mourvèdre, classique de Châteauneuf-du-Pape. Nous sommes là devant un vin puissant, un vrai châteauneuf qui exi ...