Vins issues du cépage Müller-Thurgau d'Okanagan Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Müller-Thurgau en mono-cépage ou en assemblage d'Okanagan Valley
Plus d'information sur le cépage Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Plus d'information sur la région de British Columbia
The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.
Quels sont les arômes typique du cépage Müller-Thurgau ?
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Müller-Thurgau
- AgrumesPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Müller-Thurgau
- VégétalPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- BoiséPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
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