Vins issues du cépage Négrette en Émilie-Romagne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Négrette en mono-cépage ou en assemblage en Émilie-Romagne
Plus d'information sur le cépage Négrette
Rouges souples et parfumés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses et caractéristiques de violette, fruits rouges (framboise, cassis), réglisse, épices douces et notes poivrées. Finale gourmande, à boire jeunes ou en garde courte. Star quasi-exclusive de Fronton AOC au nord de Toulouse (minimum 50 % en assemblage), vinifiée aussi en rosés expressifs. Cépage du Sud-Ouest français autochtone, possiblement rapporté de Chypre par les Hospitaliers.
Plus d'information sur la région d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Quels sont les arômes typique du cépage Négrette ?
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Négrette
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Négrette
- BoiséPrésent dans 1% des Négrette
- ÉpicesPrésent dans 1% des Négrette
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Négrette
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