Vins issues du cépage Reichensteiner de Vaud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Reichensteiner en mono-cépage ou en assemblage de Vaud
Cépage blanc allemand obtenu en 1939 à Geisenheim, croisement müller-thurgau × (madeleine angevine × calabrese fröhlich). Précoce et productif, il donne des vins blancs aromatiques, vifs, aux notes muscatées et de fleurs blanches. Cultivé en Allemagne, au Royaume-Uni, en Nouvelle-Zélande et au Japon, il participe aux blancs septentrionaux modernes.
Canton viticole majeur de Suisse romande, possédant un quart du vignoble helvétique (~3 830 ha). 6 régions d'AOC : Lavaux (UNESCO 2007, ~800 ha entre Lausanne et Montreux), La Côte, Chablais, Bonvillars, Côtes-de-l'Orbe, Vully. Vignobles en terrasses sur les rives du lac Léman, soutenus par des murs de pierres sèches. Cépage emblématique : Chasselas (~60 %), produisant des blancs minéraux, floraux, élégants.
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
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