Vins issues du cépage Sauvignonasse de British Columbia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignonasse en mono-cépage ou en assemblage de British Columbia
Plus d'information sur le cépage Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Plus d'information sur la région de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignonasse ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Sauvignonasse
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Sauvignonasse
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Sauvignonasse
- BoiséPrésent dans 1% des Sauvignonasse
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Sauvignonasse
- AgrumesPrésent dans 1% des Sauvignonasse
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Sauvignonasse
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