Vins issues du cépage Sauvignonasse en Italie

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Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.

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L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.

Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignonasse ?

Actualités du cépage Sauvignonasse

Gaspard le Sommelier

Anjou, terre d’Histoire, de châteaux, d’histoires, de batailles, au cours des siècles. Et ce n’est toujours pas fini! En 1214, la bataille de la Roche aux Moines a fait rage, quand un lointain ascendant de Nicolas Joly a assiégé le Château de la Roche aux Moines pour asseoir définitivement la renommée de la Coulée de Serrant au firmament des grands terroirs de Savennières. En 1421, la bataille de Baugé acte la défaite des Anglais, aussi cinglante que celle qu’ils ont vécu ...

Olif

Anjou, terre d’Histoire, de châteaux, d’histoires, de batailles, au cours des siècles. Et ce n’est toujours pas fini! En 1214, la bataille de la Roche aux Moines a fait rage, quand un lointain ascendant de Nicolas Joly a assiégé le Château de la Roche aux Moines pour asseoir définitivement la renommée de la Coulée de Serrant au firmament des grands terroirs de Savennières. En 1421, la bataille de Baugé acte la défaite des Anglais, aussi cinglante que celle qu’ils ont vécu ...

Hervé Lalau

Anjou, terre d’Histoire, de châteaux, d’histoires, de batailles, au cours des siècles. Et ce n’est toujours pas fini! En 1214, la bataille de la Roche aux Moines a fait rage, quand un lointain descendant de Nicolas Joly a assiégé le Château de la Roche aux Moines pour asseoir définitivement la renommée de la Coulée de Serrant au firmament des grands terroirs de Savennières. En 1421, la bataille de Baugé acte la défaite des Anglais, aussi cinglante que celle qu’ils ont véc ...

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