Vins issues du cépage Sciaccarello
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sciaccarello en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Sciaccarello
Le Sciaccarello noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sciaccarello noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Quels sont les arômes typique du cépage Sciaccarello ?
Actualités du cépage Sciaccarello
Corse Le Bois du Cerf 2020 du Domaine Vico
Domaine VicoLe Bois du Cerf 2020AOC CorseVin rougeVin de Corse Note : 90/100Prix : 12,10 € Commentaire de dégustation : Le Bois du Cerf est frais et croquant, finement réglissé, dans un esprit infusé et friand. Le mot du domaine : « Un montage 60% niellucciu, 40% sciaccarellu. Terroir de schiste et basalte avec exposition sud-est. Vendanges manuelles sur des vignes de 30 ans. Vendange 100% éraillée puis fermentation en cuve béton avec levures ...
Quels seront les cépages de demain ?
Face aux enjeux climatiques, écologiques, commerciaux, la filière vin ne manque pas de défis afin de répondre aux exigences de la nature et du marché. Un des leviers fondamentaux de sa mutation se trouve au tout début de la vie d’une vigne, dans le choix de la variété à planter sur une nouvelle parcelle. Quels seront les cépages de demain ? Des cépages autochtones pour un retour aux valeurs sûres. Face à la panacée commerciale des vins de cépages internationaux, une restructuration du vigno ...
Corse Calvi Sesto 2019 de l’Enclos des Anges
L’Enclos des AngesSesto 2019AOC Corse CalviVin rougeVin de Corse Note : 92 /100Prix : 19,50 € Commentaire de dégustation : Nez de fruits noirs et de réglisse, bouche veloutée, presque crémeuse (mûre, myrte), caractère sauvage original, dynamique et salivant. Le mot du domaine : « Sesto rouge 2019 est un assemblage des cépages niellucco , syrah et sciacarellu cultivés en gobelet bas sur nos coteaux d’arènes granitiques ...