Vins issues du cépage Tinto cão de Bairrada
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tinto cão en mono-cépage ou en assemblage de Bairrada
Plus d'information sur le cépage Tinto cão
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Plus d'information sur la région de Beiras
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
Quels sont les arômes typique du cépage Tinto cão ?
- BoiséPrésent dans 2% des Tinto cão
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Tinto cão
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Tinto cão
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Tinto cão
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Tinto cão
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Tinto cão
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