Découvrez les meilleurs vins de la région de Santarém de Tejo ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Santarém à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Santarém et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
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Les vins rouges de la région de Santarém s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, pâtes aux tomates cerises ou escalope cordon bleu.
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Sous-région du Tejo DOC (Portugal, ex-Ribatejo nord-est de Lisbonne, plaines alluviales fertiles du Tage, climat méditerranéen tempéré par le fleuve) : Castelão signature emblématique en rouge roi — profil robuste aux fruits noirs concentrés, structure et garde. Aragonez (Tempranillo), Trincadeira souvent assemblé et Touriga Nacional en rouges complémentaires charnus, Fernão Pires, Arinto et Chardonnay en blancs vifs aromatiques, Syrah, Merlot et Cabernet en internationaux.
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Les vins rosés de la région de Santarém s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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