Domaine Abbaye de FontfroideConvers Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Convers Rouge du Domaine Abbaye de Fontfroide
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Convers Rouge de Domaine Abbaye de Fontfroide de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Convers Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Convers Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Convers Rouge
Le Convers Rouge du Domaine Abbaye de Fontfroide s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Convers Rouge du Domaine Abbaye de Fontfroide
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Convers Rouge du Domaine Abbaye de Fontfroide sont 2012
Informations sur le Domaine Abbaye de Fontfroide
Le Domaine Abbaye de Fontfroide fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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