Domaine Achaia Clauss1861 Castro Clauss Μαυροδάφνη Ξηρή MT 23
Vin
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Le 1861 Castro Clauss Μαυροδάφνη Ξηρή MT 23 du Domaine Achaia Clauss est dans le top 0 des vins de Patras.
Détails et informations techniques sur le 1861 Castro Clauss Μαυροδάφνη Ξηρή MT 23 du Domaine Achaia Clauss
Découvrez le cépage: Bia blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Achaia Clauss
Le Domaine Achaia Clauss fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Patras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patras
PDO de la côte nord du Péloponnèse (Achaïa) : Roditis signature en blanc roi (rosé-pelliculé, 2ᵉ cépage grec) — profil signature aromatique, corps léger et équilibre acidité-fraîcheur, vinifié sec, demi-sec et moelleux. Mavrodaphne en fortifié rouge roi naturellement doux PDO à la robe brun profond signature antiquité, bouquet complexe et raffiné de raisins secs, figues, prunes et noix, élevage chêne minimum 1 an, jusqu'à 49 % Mavri Korinthiaki.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
