Le Domaine Achille en Vino da Tavola

Domaine Achille
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3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
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Il se situe en Vino da Tavola

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Top des meilleurs vins du Domaine Achille

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Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade

Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.

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L’art de la pureté et de la minutie avec Dominique et Romain Cornin

Qu’on la connaisse sous le nom de Domaine Cornin ou Dominique Cornin, la propriété qui réunit père, Dominique, et fils, Romain, se fait progressivement un nom dans le Mâconnais. Soucieux de la préservation de leur terroir, les vignerons cultivent avec soin leurs raisins de chardonnay pour produire des vins sincères et authentiques. Sur une dizaine d’hectares au sud de la Bourgogne, Dominique, Romain, sa compagne Adeline et leur cheval Coccinelle travaillent main dans la main pour soigner leur pr ...

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Connaissez-vous le paradoxe d’Achille et la tortue ? Voici un paradoxe qui date de l’Antiquité grec, que personne n’était pas né. Prenez Achille qui était un fier guerrier et faites-lui faire une course contre une bête tortue. Mettons que la tortue part en premier. Achille rattrape la tortue. Pendant le temps qu’il met pour la rattraper, la tortue avance encore un peu. Achille re-rattrape la tortue. Pendant le nouveau temps qu’il met pour la rattraper, la tortue re- ...

Fête des mères : trois idées originales de cadeaux autour du vin

Le parfum aux senteurs de la Provence du château de Sannes Sommaire Le parfum aux senteurs de la Provence du château de Sannes Une pétillante fragrance à l’aromatique du blanc de blancs 2015 de la maison Jacquart Un rouge à lèvre sophistiqué et parfumé aux saveurs florales des grands Cognac La fête des mères a lieu ce dimanche 26 mai. Si votre maman est une amatrice de vin, voici une liste de présents originaux et en ...

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