Domaine AckermanSecret des Vignes Bonnezeaux
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Secret des Vignes Bonnezeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Secret des Vignes Bonnezeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Secret des Vignes Bonnezeaux
Le Secret des Vignes Bonnezeaux du Domaine Ackerman s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, filet de lieu noir crème et moutarde ou gâteau poire chocolat.
Détails et informations techniques sur le Secret des Vignes Bonnezeaux du Domaine Ackerman
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Secret des Vignes Bonnezeaux du Domaine Ackerman sont 2013
Informations sur le Domaine Ackerman
Le Domaine Ackerman fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Bonnezeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnezeaux
AOC d'Anjou rive droite Layon (~120 ha, Thouarcé, trois coteaux pentus, sols marneux caillouteux schisteux) : Chenin Blanc signature exclusif en blanc liquoreux roi — profil signature à la robe or tendre évoluant cuivrée, arômes de fruits confits, agrumes, miel et fleurs blanches, texture onctueuse et longueur. Vendanges manuelles en tries successives, rendement 25 hl/ha, fermentation lente. Brumes matinales du Layon favorisant pourriture noble, surmaturation. AOC 1951, garde exceptionnelle.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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