Domaine Adega Casa da TorreSousa Lopes Loureiro
Vin
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Le Sousa Lopes Loureiro du Domaine Adega Casa da Torre est dans le top 0 des vins de Minho.
Détails et informations techniques sur le Sousa Lopes Loureiro du Domaine Adega Casa da Torre
Découvrez le cépage: Kerner
Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Weinsberg, croisement trollinger × riesling. Productif et précoce, il donne des vins blancs aromatiques, structurés, aux notes de muscat, fleurs blanches et notes proches du riesling. Cultivé en Allemagne, en Italie du Nord (Südtirol) et au Japon, il participe aux blancs secs et demi-secs typés.
Informations sur le Domaine Adega Casa da Torre
Le Domaine Adega Casa da Torre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
