Domaine Afton Mountain Vineyard - Tradition

Domaine Afton Mountain VineyardTradition

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Tradition du Domaine Afton Mountain Vineyard est un vin rouge de la région de Monticello de Virginie.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Tradition du Domaine Afton Mountain Vineyard est dans le top 70 des vins de Monticello.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Tradition du Domaine Afton Mountain Vineyard de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Tradition

Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition

Les accords mets et vins originaux avec le Tradition

Le Tradition du Domaine Afton Mountain Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Détails et informations techniques sur le Tradition du Domaine Afton Mountain Vineyard

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Tradition - 2018
Dans le top 70 des vins de Monticello
Note moyenne: 3.71110.50
Tradition - 2017
Dans le top 70 des vins de Monticello
Note moyenne: 4.111110
Tradition - 2016
Dans le top 70 des vins de Monticello
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Tradition du Domaine Afton Mountain Vineyard sont 2017, 2018, 2016

Informations sur le Domaine Afton Mountain Vineyard

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Monticello dans la région de Virginie

Le Domaine Afton Mountain Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Monticello à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Virginie
Dans le top 40000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 70 des vins de Monticello
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Monticello

La région viticole du Monticello se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jefferson Vineyards et le Domaine Jefferson Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monticello sont les Cabernet franc, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monticello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).


La région viticole de Virginie

La Virginie est un État de la côte est des États-Unis, situé immédiatement au sud du Maryland et au nord des Carolines. L'État s'étend sur 42 750 miles carrés (110 750 km carrés) de montagnes, de vallées et du Complexe littoral France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique qui forme sa frontière orientale. Des montagnes de Cumberland et Blue Ridge à l'ouest aux ruisseaux et estuaires côtiers à l'est, la topographie et la géologie de la Virginie sont pour le moins variées. Le paysage autour de la baie de Chesapeake - un vaste bras de mer côtier qui sépare l'État principal de son Eastern Shore - pourrait difficilement être plus différent de celui qui se trouve sous le Mt Rogers (1750 m), à 480 km à l'ouest.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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