Domaine Albert PonnelleCôte de Beaune Les Pierres Blanches
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Côte de Beaune Les Pierres Blanches
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Beaune Les Pierres Blanches
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Beaune Les Pierres Blanches
Le Côte de Beaune Les Pierres Blanches du Domaine Albert Ponnelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, ballotines de rouget farcies ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Côte de Beaune Les Pierres Blanches du Domaine Albert Ponnelle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Informations sur le Domaine Albert Ponnelle
Le Domaine Albert Ponnelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Beaune
Région viticole bourguignonne au sud de Beaune, de Ladoix-Serrigny au nord à Cheilly-lès-Maranges au sud, sur ~30 km. 20 communes en coteaux est-sud-est, sols marno-calcaires. Réputée pour ses blancs de Chardonnay parmi les meilleurs au monde, et grands rouges de Pinot Noir. Appellations stars : Corton (seul Grand Cru rouge), Montrachet, Bâtard-Montrachet, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Beaune.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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