Domaine Alberto QuacquariniVernaccia di Serrapetrona
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Vernaccia di Serrapetrona du Domaine Alberto Quacquarini
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vernaccia di Serrapetrona du Domaine Alberto Quacquarini sont 0
Informations sur le Domaine Alberto Quacquarini
Le Domaine Alberto Quacquarini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vernaccia di Serrapetrona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di Serrapetrona
La région viticole du Vernaccia di Serrapetrona se situe dans la région du Serrapetrona aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Podere Sul Lago y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Au nez du Vernaccia di Serrapetrona révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche du Vernaccia di Serrapetrona est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
