Domaine Alegre WinesFot-Li Vermut Rojo
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fot-Li Vermut Rojo du Domaine Alegre Wines de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Fot-Li Vermut Rojo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fot-Li Vermut Rojo
Les accords mets et vins originaux avec le Fot-Li Vermut Rojo
Le Fot-Li Vermut Rojo du Domaine Alegre Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.
Détails et informations techniques sur le Fot-Li Vermut Rojo du Domaine Alegre Wines
Découvrez le cépage: Carla
Croisement intraspécifique entre le cardinal et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1958, variété inscrite en 1989 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fot-Li Vermut Rojo du Domaine Alegre Wines sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Alegre Wines
Le Domaine Alegre Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
