Domaine Alexandre Pere & FilsMaranges
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Maranges du Domaine Alexandre Pere & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maranges de Domaine Alexandre Pere & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maranges
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maranges
Les accords mets et vins originaux avec le Maranges
Le Maranges du Domaine Alexandre Pere & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, sauté de veau à la tomate ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Maranges du Domaine Alexandre Pere & Fils
Découvrez le cépage: Chinuri
Cépage indigène de Georgie, connu depuis fort longtemps, en particulier dans la région de Kartli(e) située dans la partie centrale de ce pays et où il est encore cultivé. A noter qu'il a été très longtemps apprécié comme raisin de table. On peut également rencontrer le Chinuri en Allemagne, en Azerbadjian, en Russie, en Bulgarie, en Slovénie, en Roumanie, quelquefois en Chine, ... en France quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine Alexandre Pere & Fils
Le Domaine Alexandre Pere & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Maranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maranges
La région viticole du Maranges se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Sarrazin et le Domaine Chevrot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Maranges sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maranges révèle souvent des types d'arômes de terre, fermenté (levuré) ou cerise noire et parfois aussi des arômes de fruits sechés, cassis ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
