Domaine Alexandria NicoleDestiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère du Domaine Alexandria Nicole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère de Domaine Alexandria Nicole de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère du Domaine Alexandria Nicole de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère
Le Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère du Domaine Alexandria Nicole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère du Domaine Alexandria Nicole
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Destiny Ridge Vineyards Sergeant Pepper Carménère du Domaine Alexandria Nicole sont 2016, 2014, 0, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Alexandria Nicole
Le Domaine Alexandria Nicole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Horse Heaven Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Horse Heaven Hills
AVA majeure de Washington (sud Columbia Valley) face au fleuve : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — concentré et opulent aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, chocolat et touche d'herbes, tanins fermes et finale longue (vins « cult » notés 100/100). Merlot, Syrah charnu et Malbec en complément. Chardonnay et Riesling en blancs racés. AVA (2005), coteaux sud, sols sableux-graveleux drainants, continental sec et venteux.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
