Accords mets et vins avec une recette d'Escalopes milanaises comme en Italie

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette d'Escalopes milanaises comme en Italie. Les ingrédients de cette recette sont généralement beurre, oeuf, sel, poivre, tomate, huile d'olive, citron, farine, basilic, vinaigre balsamique, parmesan râpé, chapelure, escalope de veau, roquette.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette d'Escalopes milanaises comme en Italie

Les vins qui s'accordent avec une recette d'Escalopes milanaises comme en Italie

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Diner de gala Chongqing

Inter Rhône organisait un dîner autour des accords mets et vins à Pékin et Chongqing. Ces dégustations se sont déroulées sous un format diner, dans des lieux prestigieux, où les participants étaient invités à réaliser leurs propres accords mets et vins avec les vins des Côtes du Rhône. ...

François des Robert, l’homme qui vend des beaux vignobles

  Notre homme, un physique pas éloigné d’un rugbyman, en plus chic, travaille dans la banque depuis quarante-cinq ans, dont trente années chez Edmond de Rothschild. Prendre sa retraite n’est pas un sujet. D’abord directeur du développement et fort de son succès dans ce domaine, il s’oriente assez vite vers la branche Vin qui gère les fusions, les acquisitions et le conseil auprès des familles. Dans le même temps, il préside l’Association française du family off ...

Accord mets/vins : Que boire avec… des endives au jambon ?

Quel vin choisir pour des endives au jambon ? Voici nos recommandations de cuvées pour accompagner ce plat typique de la saison hivernal, à la fois amer et onctueux. Comment décrire les endives au jambon ?   En Belgique et dans le nord de la France, c'est un chicon. Ailleurs, c'est une endive. Et personne n'a jamais su pourquoi… Le plat est complexe, associant l'amertume, l'onctuosité de la sauce, le gras de la béchamel et la sensation dou ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette d'Escalopes milanaises comme en Italie