Domaine Allimant-LaugnerPraelatenberg Riesling Grand Cru
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Praelatenberg Riesling Grand Cru du Domaine Allimant-Laugner de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Praelatenberg Riesling Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Praelatenberg Riesling Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Praelatenberg Riesling Grand Cru
Le Praelatenberg Riesling Grand Cru du Domaine Allimant-Laugner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, omelette au saumon fumé ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Praelatenberg Riesling Grand Cru du Domaine Allimant-Laugner
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Praelatenberg Riesling Grand Cru du Domaine Allimant-Laugner sont 2015, 2014, 2012, 2016
Informations sur le Domaine Allimant-Laugner
Le Domaine Allimant-Laugner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim et le Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou citron et parfois aussi des arômes de miel, lychee ou huile.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Brillant
Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
