Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer)Tradition Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Tradition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradition Grauer Burgunder Trocken de Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer) de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Tradition Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition Grauer Burgunder Trocken
Le Tradition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de champignons farcis, salade de lentilles corail ou la tourtière de mamoune.
Détails et informations techniques sur le Tradition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer)
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer) sont 0
Informations sur le Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer)
Le Domaine Aloisiushof (Alois Kiefer) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Mathusalem
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
