Domaine AltavitaTempora
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Tempora du Domaine Altavita
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tempora de Domaine Altavita de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tempora
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempora
Les accords mets et vins originaux avec le Tempora
Le Tempora du Domaine Altavita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, spaghetti au saumon simple ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Tempora du Domaine Altavita
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempora du Domaine Altavita sont 2007, 2009, 0
Informations sur le Domaine Altavita
Le Domaine Altavita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sangiovese di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sangiovese di Romagna
Appellation phare des collines romagnoles entre Bologne et Rimini (Émilie-Romagne) : Sangiovese signature en rouge roi (≥85 %) — robe rubis aux reflets violets et profil fruité aux notes signature de griotte, cerise, prune cuite, violette, herbes, tabac frais et touche d'amande, bouche harmonieuse aux tanins légers et finale agréablement amère. Réserves veloutées au boisé (vanille, café, chocolat). DOC, collines argilo-calcaires, accord roi avec cappelletti, tortelloni, viandes grillées.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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