Domaine AltomenaChianti Riserva Oenant
Vin inconnu
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Chianti Riserva Oenant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Riserva Oenant
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Riserva Oenant
Le Chianti Riserva Oenant du Domaine Altomena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, sauté de veau de lisbonne ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Chianti Riserva Oenant du Domaine Altomena
Découvrez le cépage: Plantet
Le Plantet noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Plantet noir cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti Riserva Oenant du Domaine Altomena sont 0
Informations sur le Domaine Altomena
Le Domaine Altomena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Épanoui
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
