Domaine AmbataGran Ambata Old Vines Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Gran Ambata Old Vines Mencia du Domaine Ambata
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Ambata Old Vines Mencia de Domaine Ambata de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gran Ambata Old Vines Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Ambata Old Vines Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Ambata Old Vines Mencia
Le Gran Ambata Old Vines Mencia du Domaine Ambata s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poulet au riz pour robot cookeo, canard entier en cocotte au vin blanc ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Gran Ambata Old Vines Mencia du Domaine Ambata
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Ambata Old Vines Mencia du Domaine Ambata sont 2015, 0, 2011
Informations sur le Domaine Ambata
Le Domaine Ambata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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