Domaine AnakenaLilén Single Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Lilén Single Vineyard Viognier du Domaine Anakena
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lilén Single Vineyard Viognier de Domaine Anakena de la région de Central Valley est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Lilén Single Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lilén Single Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Lilén Single Vineyard Viognier
Le Lilén Single Vineyard Viognier du Domaine Anakena s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, pavés de saumon en papillote ou pad thai.
Détails et informations techniques sur le Lilén Single Vineyard Viognier du Domaine Anakena
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lilén Single Vineyard Viognier du Domaine Anakena sont 2012, 0, 2011, 2010
Informations sur le Domaine Anakena
Le Domaine Anakena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cachapoal Valley
Sous-vallée chilienne du Rapel à terroir méditerranéen abrité du Pacifique : Carménère signature en rouge roi — équilibré entre cerise mûre, prune et signature poivron vert/poivre épicé, tanins ronds et structure préservée (Peumo en sous-zone star). Cabernet Sauvignon élégant sur les contreforts andins d'Alto Cachapoal (600-900 m) aux notes de cassis, mûre, cèdre et acidité racée. Syrah et Merlot en complément. Sols colluviaux graveleux à l'est, limons fertiles à l'ouest, climat chaud abrité.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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