Les cépages les plus utilisés dans le vin au monde

Découvrez les cépages les plus plantés dans les vignobles au monde pour la production de vins.

Actualités des cépages

La Cité de la gastronomie de Dijon sera inaugurée le 6 mai

Cave à vin unique au monde « Nous allons tirer expérience de celle de la Cité internationale de la gastronomie de Lyon », a déclaré le maire socialiste de Dijon, François Rebsamen, soulignant que cette dernière, fermée en 2020 après moins d’un an d’exploitation, était « un projet immobilier dans lequel on a mis un petit lieu pour la Cité » et non un ensemble conçu entièrement dans ce but comme ...

Les vins du Domaine du Lendemain dans les Aspres

Mireille Ribiere a créé le Domaine du Lendemain en 2018. Toute la famille œuvre désormais à l’élaboration de vins libres et vivants, bio et dynamiques, issus de cépages anciens des côtes catalanes, dans les Aspres.  En plus d’être vigneronne, Mireille est aussi Herboriste et confectionne ses préparations pour favoriser le bien-être de ses vignes. Une vinification en douceur et naturelle permet de révéler au travers de ses vins la richesse floristique de ce terroir argilo-calcaire. L’i ...

Pas si lisse que ça !

Ce Silice est le vin le plus accessible que propose Brice Omont du domaine des Ardoisières. Il provient de raisins sur pieds qu’il a achetés chez des confrères en bio ou en conversion. On est sur un 100 % Jacquère. Ce qui est bien avec ce cépage, c’est qu’il est mûr à des degrés très faibles. Aussi, lorsqu’on est sur un vin à 11 % (sans chaptalisation) le raisin est bien mûr. Et en même temps, il y a une acidité propre au cépage. Le résultat est franchement décoiffant. Je ...