Domaine AnchurónCortijo el Anchuron
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cortijo el Anchuron du Domaine Anchurón est dans le top 0 des vins d'Andalousie.
Détails et informations techniques sur le Cortijo el Anchuron du Domaine Anchurón
Découvrez le cépage: Lambrusco montericco
Rouges effervescents vifs et fruités, à la robe rubis claire à la mousse rosée, aux tanins fondus et à la bouche pétillante à l'acidité bien marquée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), violette et notes florales. Souvent assemblé avec le Lambrusco Salamino et le Maestri, participe aux Lambrusco di Sorbara DOC réputés de Reggio Emilia. Variété de Lambrusco cultivée en Émilie-Romagne.
Informations sur le Domaine Anchurón
Le Domaine Anchurón fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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...Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
