Domaine Andean VineyardsCondor Andino Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Condor Andino Chardonnay du Domaine Andean Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Condor Andino Chardonnay de Domaine Andean Vineyards de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Condor Andino Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condor Andino Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Condor Andino Chardonnay
Le Condor Andino Chardonnay du Domaine Andean Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), dorade en papillote au barbecue ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Condor Andino Chardonnay du Domaine Andean Vineyards
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Condor Andino Chardonnay du Domaine Andean Vineyards sont 0, 2019, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Andean Vineyards
Le Domaine Andean Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
