Domaine Andre EhrhartGewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst' du Domaine Andre Ehrhart
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst' de Domaine Andre Ehrhart de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst'
Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst' du Domaine Andre Ehrhart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, saumon en bellevue ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Hengst' du Domaine Andre Ehrhart
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Andre Ehrhart
Le Domaine Andre Ehrhart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hengst' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hengst'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hengst' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Josmeyer et le Domaine Josmeyer y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hengst' sont les Gewurztraminer, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Hengst' révèle souvent des types d'arômes de miel, noix de muscade ou poire et parfois aussi des arômes de parfum, orange ou jasmin.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
