Domaine André GoichotChablis 1er Cru 'Vosgros'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Le Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine André Goichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, tarte aux poireaux et au saumon frais ou spaghettis aux palourdes.
Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine André Goichot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine André Goichot
Le Domaine André Goichot fait parti des domaines à suivre à Chablis 1er Cru 'Vosgros'. Il propose 232 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vosgros' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Climat Premier Cru rive droite du Serein (Chablis, ~16,5 ha sur Chichée — englobe Vaugiraut) en amphithéâtre protégé des vents : 100 % Chardonnay au profil austère en jeunesse révélant sa dimension chablisienne après 4-5 ans — pétrole, coquille d'huître, sous-bois. Exposition sud et sud-ouest profitant pleinement du soleil mais maturation lente par encaissement frais. Sols argilo-calcaires riches en calcaire avec affleurements ponctuels — minéralité signature.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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