Accords mets et vins avec une recette de Pâtes au thon et à la crème

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Pâtes au thon et à la crème. Les ingrédients de cette recette sont généralement crème fraîche, sel, poivre, échalote, huile d'olive, gros sel, thon, tagliatelle.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Pâtes au thon et à la crème

Les vins qui s'accordent avec une recette de Pâtes au thon et à la crème

À propos du Poisson gras

Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.

Actualités des accords mets et vins

Anthony Barton : « Danser le Charleston et boire un bon coup »

Anthony Barton, le « gentleman du Médoc », qui dirigea durant près de 30 ans les vignobles familiaux – notamment les deux grands crus classés de Saint-Julien Léoville-Barton et Langoa-Barton –, s’est éteint hier, à l’âge de 91 ans. Il y a dix ans, en janvier 2012, il se confiait « sur le Divin » à notre journaliste Jean-Charles Chapuzet. Pour le Divin, nous devons nous tutoyer…Entendu… Anthony, dans l’univers du vin, on parle souvent de toi comme d’un monument, qu’en dis-tu&nbs ...

Diner de gala Chongqing

Inter Rhône organisait un dîner autour des accords mets et vins à Pékin et Chongqing. Ces dégustations se sont déroulées sous un format diner, dans des lieux prestigieux, où les participants étaient invités à réaliser leurs propres accords mets et vins avec les vins des Côtes du Rhône. ...

François des Robert, l’homme qui vend des beaux vignobles

  Notre homme, un physique pas éloigné d’un rugbyman, en plus chic, travaille dans la banque depuis quarante-cinq ans, dont trente années chez Edmond de Rothschild. Prendre sa retraite n’est pas un sujet. D’abord directeur du développement et fort de son succès dans ce domaine, il s’oriente assez vite vers la branche Vin qui gère les fusions, les acquisitions et le conseil auprès des familles. Dans le même temps, il préside l’Association française du family off ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Pâtes au thon et à la crème