
Domaine Andrés DíazdÓrio Garnacha Cepas Viejas
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le dÓrio Garnacha Cepas Viejas du Domaine Andrés Díaz est dans le top 50 des vins de Madrid.
Structure gustative du dÓrio Garnacha Cepas Viejas du Domaine Andrés Díaz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le dÓrio Garnacha Cepas Viejas de Domaine Andrés Díaz de la région de Madrid est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le dÓrio Garnacha Cepas Viejas du Domaine Andrés Díaz de la région de Madrid révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du dÓrio Garnacha Cepas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le dÓrio Garnacha Cepas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le dÓrio Garnacha Cepas Viejas
Le dÓrio Garnacha Cepas Viejas du Domaine Andrés Díaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tanjia, pâtes sauce alfredo ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le dÓrio Garnacha Cepas Viejas du Domaine Andrés Díaz
Découvrez le cépage: Montils
Le Montils blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Charente). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Montils blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du dÓrio Garnacha Cepas Viejas du Domaine Andrés Díaz sont 2015, 2014, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Andrés Díaz
Le Domaine Andrés Díaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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