Le Domaine Anduva en Castille-et-Léon

Domaine Anduva
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Castille-et-Léon

Le Domaine Anduva fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Anduva

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Anduva à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Anduva. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Anduva avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Anduva

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Anduva

Les vins blanc du Domaine Anduva s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, moules carbonara ou quiche sans oeufs.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Anduva

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Anduva

  • Verdejo

À la découverte de la région viticole de Castille-et-Léon

Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.

~72 000 ha, sols argilo-calcaires.

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Découvrez le cépage: Ehrenfelser

Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pêche, abricot, fleurs blanches et notes minérales légères. Aussi en moelleux botrytisés (Spätlese, Auslese). Cultivé en Allemagne, au Canada et en Colombie-Britannique pour les blancs secs et moelleux, plus précoce que le Riesling. Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Geisenheim (riesling × knipperlé).

Actualités du Domaine Anduva et des vins de la région

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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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