Domaine AngoveSarnia Farm Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Sarnia Farm Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sarnia Farm Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Sarnia Farm Chardonnay
Le Sarnia Farm Chardonnay du Domaine Angove s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, cannellonis de saumon ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sarnia Farm Chardonnay du Domaine Angove
Découvrez le cépage: Vidal blanc
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité ferme préservée à pleine maturité, sur des arômes d'agrumes, ananas, mangue, abricot, miel et notes muscatées. Star absolue des Icewine canadiens (Ontario, Québec, Nouvelle-Écosse) où les baies épaisses résistent au gel sur souche, donnant des liquoreux confits aux arômes de fruits exotiques et miel. Aussi en blancs secs et moelleux dans le nord-est américain. Hybride français créé en 1930 par Jean-Louis Vidal (ugni blanc × rayon d'or).
Informations sur le Domaine Angove
Le Domaine Angove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 186 vins à la vente dans la région de Padthaway à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Padthaway
GI Limestone Coast au sud-est de l'Australie du Sud (4 052 ha, AGI 1999) : Shiraz signature en rouge roi (~30 %) — riche aux fruits noirs et influence locale eucalyptus signature. Chardonnay phare en blanc roi (~24 %) — racé et élégant aux notes d'agrumes, fleurs blanches, fruits à chair blanche et minéralité, signature de la région. Cabernet Sauvignon (~22 %) et Riesling complémentaires. Terra rossa sur calcaires signatures, intérieur 64 km de la côte, plus chaude des 6 zones Limestone Coast.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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