Le Domaine Angove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 200 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Angove à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Angove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Angove avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou epaule d'agneau boulangère.
Au nez le vin rouge du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de prune, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Angove est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard à l'armoricaine, quiche aux courgettes et au chèvre ou gratin de blettes au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou ananas et parfois aussi des arômes de lime, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Angove est un vin avec une belle fraicheur.
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Les vins rosé du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de la potée de bernard, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou roti de porc fondant.
Au nez le vin rosé du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de groseille, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
Les vins doux naturel du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, epaule d'agneau confite à l'harissa ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins doux du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, quiche poireaux, chèvre lardons ou bruschetta tomates, aubergines et chèvre.
Au nez le vin doux du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de caramelisé, fermenté (levuré) ou boisé.
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
Les vins effervescent du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de courgettes au thon à la tomate, samoussa 3 fromages réunionnais ou clafoutis aux cerises express.
Au nez le vin effervescent du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poire ou fermenté (levuré).
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Angove.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
