Domaine AngulusRheingau Spätlese Trocken Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rheingau Spätlese Trocken Riesling du Domaine Angulus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rheingau Spätlese Trocken Riesling de Domaine Angulus de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rheingau Spätlese Trocken Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rheingau Spätlese Trocken Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Rheingau Spätlese Trocken Riesling
Le Rheingau Spätlese Trocken Riesling du Domaine Angulus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, chop suey de poulet ou pâtes à la tunisienne.
Détails et informations techniques sur le Rheingau Spätlese Trocken Riesling du Domaine Angulus
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rheingau Spätlese Trocken Riesling du Domaine Angulus sont 0
Informations sur le Domaine Angulus
Le Domaine Angulus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
