Accords mets et vins avec une recette de Moules au curry

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Moules au curry. Les ingrédients de cette recette sont généralement beurre, crème fraîche, échalote, vin blanc, moules, persil, curry.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Moules au curry

Les vins qui s'accordent avec une recette de Moules au curry

À propos des Fruits de mer

Sous l'appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons. Réputés pour leur saveur délicate et leurs atouts nutritionnels, les fruits de mer se consomment en fonction des saisons. Les fruits de mer regroupent les crustacés, les mollusques, les gastéropodes, les bivalves et les céphalopodes.

Actualités des accords mets et vins

“J'ai toujours trouvé incohérent d'accorder le vin au met et pas l'inverse”

Le restaurant basque Ekaitza inverse la logique traditionnelle des accords mets et vin en donnant à la cuisine la mission de s'adapter aux choix de flacons réalisés par les clients. Tout juste ouvert sur le port de Saint-Jean-de-Luz, le restaurant Ekaitza (35 couverts) propose un menu inédit : Arnoa, qui renverse l’habituel accord mets et vins (69 €/convive hors boisson). « On fait un menu en fonction du choix des vins du client où je m’adapte en cinq services su ...

Une escale “Explore Cognac” à l’île de Ré

On embarque pour une escale Explore Cognac avec la coopérative de l’île de Ré qui a ouvert un nouveau caveau et développé des activités œnotouristiques pour faire savoir que l’on produit vins, pineaux et cognacs dans cette île charentaise. “Les touristes viennent à l’île de Ré pour se baigner sur les plages ou pour faire du vélo mais ils ne savent pas qu’on y produit du vin [en IGP Pays Charentais] et encore moins du cognac”, déplore Stéphane Thomas en charge de l’œnotourisme à la co ...

Foire aux vins LA GRANDE ÉPICERIE : une sélection qui s'étoffe

Plus de 900 des plus beaux flacons issus des caves de Château Canon (Saint-Émilion) et Rauzan-Ségla (Margaux), les deux grands crus phares de la maison de couture, vont être vendus aux enchères par Sotheby’s à partir du 15 octobre. Un événement. Mi-repaire de pirate, mi-caverne d’Ali Baba, le dédale de caves voûtées taillées dans le sous-sol crayeux de château Canon, premier grand cru classé de Saint-Émilion, est un lieu où ne pé ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Moules au curry