Domaine AntigalCAVIA Reserve Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le CAVIA Reserve Malbec du Domaine Antigal est dans le top 30 des vins de Mendoza.
Structure gustative du CAVIA Reserve Malbec du Domaine Antigal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le CAVIA Reserve Malbec de Domaine Antigal de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le CAVIA Reserve Malbec du Domaine Antigal de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du CAVIA Reserve Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le CAVIA Reserve Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le CAVIA Reserve Malbec
Le CAVIA Reserve Malbec du Domaine Antigal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou tajine tunisien.
Détails et informations techniques sur le CAVIA Reserve Malbec du Domaine Antigal
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CAVIA Reserve Malbec du Domaine Antigal sont 2013, 2011, 2010, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Antigal
Le Domaine Antigal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
