Top 100 des vins rouge de Mendoza

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouge de la région de Mendoza ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouge qui ont la cote à de Mendoza et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Mendoza

La région viticole de Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Deicas et le Domaine François Lurton y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Mendoza sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fumée, d'iris ou de feuille de tabac et parfois aussi des arômes d'olive noire, de romarin ou de réglisse noire.

En bouche le vin de Mendoza est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région de Mendoza, produisant 619 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Mendoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le petit-verdot est un cépage rouge historique du bordelais, longtemps exclusivement planté dans le Médoc, il est aujourd’hui aussi bien planté la région des Graves.Le petit verdot est un cépage de maturité tardive, il apporte au vin une couleur soutenue, une richesse tannique, et des arômes marqués caractérisée par la violette. On l'utilise souvent dans l’assemblage des plus grands domaines comme celui du Château Lafite Rotschild.Insensible à la pourriture, le petit verdot est toujours vendangé en dernier, pour parfaire les plus délicats assemblages. Sa culture régresse fortement et ne concerne que quelques centaines d’hectares mais il figure encore parmi les grands crus classés du Médoc.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Mendoza

Les vins rouge de la région de Mendoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, de kleftiko d'agneau (grec) ou de potée auvergnate.

Analyse organoleptique des vins rouge de Mendoza

Au nez les vins rouge de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, de craie ou de ronce et parfois aussi des arômes d'olive noire, de balsamique ou d'anis étoilé. En bouche le vin rouge de la région de Mendoza est un vin puissant.

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