Domaine AntigalESTIMULO Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal est dans le top 70 des vins de Mendoza.
Structure gustative du ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le ESTIMULO Sauvignon Blanc de Domaine Antigal de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du ESTIMULO Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le ESTIMULO Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le ESTIMULO Sauvignon Blanc
Le ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla géante cuite au feu de bois, quiche aux courgettes et au chèvre ou tarte au chèvre et à la tapenade.
Détails et informations techniques sur le ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal
Découvrez le cépage: Grec rouge
Gris-rosés secs simples et vifs, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et fruits rouges discrets. Profil méridional rustique. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage gris français autochtone, autrefois cultivé en Provence et en Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal sont 2019, 0, 2016, 2009
Informations sur le Domaine Antigal
Le Domaine Antigal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
