Domaine AntigalONE La Dolores Single Vineyard Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le ONE La Dolores Single Vineyard Malbec du Domaine Antigal est dans le top 90 des vins d'Argentine et dans le top 5 des vins de Mendoza.
Structure gustative du ONE La Dolores Single Vineyard Malbec du Domaine Antigal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le ONE La Dolores Single Vineyard Malbec de Domaine Antigal de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le ONE La Dolores Single Vineyard Malbec du Domaine Antigal de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du ONE La Dolores Single Vineyard Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le ONE La Dolores Single Vineyard Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le ONE La Dolores Single Vineyard Malbec
Le ONE La Dolores Single Vineyard Malbec du Domaine Antigal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou tajine tunisien.
Détails et informations techniques sur le ONE La Dolores Single Vineyard Malbec du Domaine Antigal
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ONE La Dolores Single Vineyard Malbec du Domaine Antigal sont 2007, 2010, 2009, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Antigal
Le Domaine Antigal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
