Domaine Mascota VineyardsOPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection du Domaine Mascota Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection de Domaine Mascota Vineyards de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection du Domaine Mascota Vineyards de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection
Les accords qui marchent parfaitement avec le OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection
Les accords mets et vins originaux avec le OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection
Le OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection du Domaine Mascota Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, tajine d'agneau aux coings ou croque-monsieur au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection du Domaine Mascota Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du OPI Cabernet Sauvignon Barrel Selection du Domaine Mascota Vineyards sont 2017, 2011, 2016, 2015 et 2019.
Informations sur le Domaine Mascota Vineyards
Le Domaine Mascota Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
