Domaine AraPathway Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Pathway Sauvignon Blanc du Domaine Ara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pathway Sauvignon Blanc de Domaine Ara de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pathway Sauvignon Blanc du Domaine Ara de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Pathway Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pathway Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pathway Sauvignon Blanc
Le Pathway Sauvignon Blanc du Domaine Ara s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche lardons gruyère ou gratin de poireau carotte et parmesan.
Détails et informations techniques sur le Pathway Sauvignon Blanc du Domaine Ara
Découvrez le cépage: Aurore
Blancs légers et fruités, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité moyenne, sur des arômes simples de fruits blancs (pomme, poire), fleurs blanches, agrumes et notes muscatées discrètes. Profil désaltérant, aussi vinifié en mousseux. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York, Pennsylvanie) et au Canada (Ontario), adapté aux climats viticoles continentaux froids. Hybride blanc américain créé en 1860 par Albert Seibel (Seibel 788 × Seibel 29).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pathway Sauvignon Blanc du Domaine Ara sont 2015, 2016, 2017, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Ara
Le Domaine Ara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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