Domaine Arba WineAk Bastau Prima
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Aligoté, le Auxerrois, le Chardonnay et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ak Bastau Prima du Domaine Arba Wine est dans le top 10 des vins du Kazakhstan et dans le top 10 des vins d'Almaty.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ak Bastau Prima du Domaine Arba Wine de la région d'Almaty révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ak Bastau Prima
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ak Bastau Prima
Les accords mets et vins originaux avec le Ak Bastau Prima
Le Ak Bastau Prima du Domaine Arba Wine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, pondu congolais ou filets de rouget sauce safranée.
Détails et informations techniques sur le Ak Bastau Prima du Domaine Arba Wine
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ak Bastau Prima du Domaine Arba Wine sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Arba Wine
Le Domaine Arba Wine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Almaty à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Almaty
Berceau du vin kazakh dans les contreforts du Tian Shan, vignobles d'altitude (jusqu'à 2500 m dans la vallée d'Assa), climat continental aux amplitudes jour-nuit marquées préservant l'acidité. Saperavi et Pinot Noir signatures en rouges rois : Saperavi profond aux fruits noirs, prune et touche épicée ; Pinot Noir fin et soyeux aux cerises. Riesling tendu en blanc roi aux agrumes et minéralité. Rkatsiteli, Merlot et Malbec en complément.
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
