Domaine ArestiEstate Selection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Estate Selection Sauvignon Blanc du Domaine Aresti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Selection Sauvignon Blanc de Domaine Aresti de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Selection Sauvignon Blanc du Domaine Aresti de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Estate Selection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Selection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Selection Sauvignon Blanc
Le Estate Selection Sauvignon Blanc du Domaine Aresti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), quiche chèvre lardons ou bruschetta tomate, chèvre et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Estate Selection Sauvignon Blanc du Domaine Aresti
Découvrez le cépage: Corinto Nero
Petits grains intensément colorés sans pépins, principalement destinés à la production de raisins secs. Plus rarement vinifié en vins doux et liquoreux confidentiels des îles éoliennes, à la robe sombre, à la bouche moelleuse, sur des arômes de fruits noirs confits, raisins secs et épices. Cultivé dans les Cyclades (île de Lipari) et en Italie du Sud. Mutation apyrène (sans pépins) du raisin de Corinthe, cépage noir grec d'origine antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Selection Sauvignon Blanc du Domaine Aresti sont 2018, 2017, 2010, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Aresti
Le Domaine Aresti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
Cœur productif du Chili central, bon rapport qualité-prix. Sauvignon Blanc en blanc star : vifs et accessibles aux notes signature d'agrumes, pamplemousse, herbe fraîche et fruits tropicaux, finale fraîche. Chardonnay équilibré (pomme, miel). Cabernet Sauvignon en rouge dominant : charnu et fruité (cassis, prune), tanins ronds.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
